Avec ceci, vous obtenez 650gr de granola.

Voici les valeurs pour 30gr
Vert 7sp – Bleu 7sp – Violet 5sp

  • 30gr de riz soufflé
  • 30gr Sirop d’agave
  • 50gr de miel
  • 40gr Huile de coco
  • 50gr Amandes
  • 150gr Gros flocons d’avoine
  • 70gr Petits flocons d’avoine
  • 30gr Sucre de Coco
  • 50gr Graines de courge
  • 30gr Graines de tournesol
  • 40gr Noix de cajou
  • 100gr de Compote de pomme Sans Sucre
  • 1 pincée de sel
  1. Préchauffez le four à 170°
  2. Faites chauffer, ensemble, le sirog d’agave, le miel et l’huile de coco
  3. Concassez les amandes, les noix de cajou. Mélangez avec l’avoine, le riz soufflé, le sucre de coco, les graines, la compote et la pincée de sel
  4. Versez le mélange de sirog, de miel et d’huile sur l’ensemble et étallez sur une plaque allant au four (personnellement, j’utilise du papier sulfurisé qui me facilite la mise en boite, une fois froid !)
  5. Enfournez 15 min
  6. Après ces 15 min, sortez la plaque, mélangez et réenfournez pour 5min à 150°. mélangez à nouveau et terminez la cuisson encore pendant 5 min
  7. Laissez refroidir complètement avant de transvaser dans un bocal hermétique.

Ce granola est assez neutre, il vous reste à le customiser selon vos goûts…. J’opte de temps en temps pour du chocolat ou encore pour des canneberges ou des figues sèchées !



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