Lasagne Saumon Épinards

Voici une recette testée et approuvée par toute la famille.
Les quantités étaient prévues pour 7 personnes, ce qui équivaut à 9SP par personne selon WW Flex. Chic 😍 !J’ai fais le choix de ne pas utiliser de produits light dans cette préparation… (et comme souvent)… Les 9SP ici représentaient ici le bon compromis entre légèreté (pour une lasagne) et le goût et la saveur du fromage !
Je vous laisse donc le soin d’alléger encore davantage si le coeur vous en dit … par exemple via du Gruyère et Parmesan allégés…
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☀ Saumon, fumé – 3 pavés (0)
14 Feuilles de lasagne (28sp)
2cc Alpro Alt. vég. Cuisine Soya Light (1 sp)
100 gr Gruyère (17 sp)
75 gr Parmesan (10 sp)
2 cc Chapelure (1sp)
400 ml Lait, écrémé (5 sp)

 

💡 Pour la ‘béchamel-courgette’ Faire cuire la courgette dans le lait. Une fois cuite, mixez. Assaisonnez selon la préparation. Pour cette recette, rajoutez le parmesan et réservez.

▶️ Cuire le saumon dans l’alpro. Cuire les épinards et égouttez les.

▶️ Dresser différentes couches ; saumon, épinards, sauce béchamel-courgette et feuille lasagne (crues). Sur la dernière couche de feuilles de lasagne, terminer par la sauce.

▶️ Ajouter ensuite le gruyère et la chapelure.

▶️ Enfourner à 180° jusqu’à cuisson des feuilles et obtention de la bonne couleur, environ 20-25min.


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