Les quantités étaient prévues pour 8 personnes. Chic 😍 ! J’ai fais le choix de ne pas utiliser de produits light dans cette préparation… (et comme souvent)…
☀ Saumon, fumé – 300gr
☀ 14 Feuilles de lasagne (non complètes, adaptez le total sp selon)
☀ 2cc Alpro Alt. vég. Cuisine Soya Light
☀100 gr Gruyère allégé
☀ 75 gr Parmesan
☀ 2 cc Chapelure
☀ 400 ml Lait, écrémé
💡 Pour la ‘béchamel-courgette’ Faire cuire la courgette dans le lait. Une fois cuite, mixez. Assaisonnez selon la préparation. Pour cette recette, rajoutez le parmesan et réservez.
▶️ Cuire le saumon dans l’alpro. Cuire les épinards et égouttez les.
▶️ Dresser différentes couches ; saumon, épinards, sauce béchamel-courgette et feuille lasagne (crues). Sur la dernière couche de feuilles de lasagne, terminer par la sauce.
▶️ Ajouter ensuite le gruyère et la chapelure.
▶️ Enfourner à 180° jusqu’à cuisson des feuilles et obtention de la bonne couleur, environ 20-25min.
