Cake aux Pommes

Ingrédients

• 3 oeufs 
• 50 g de sucre roux
• 100 g de compote de pomme maison non sucrée
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure
• 10 cl de lait écrémé
• 1 cuillère(s) à soupe de rhum (facultatif)

Preparation

1. Préchauffez le four à th.6/180°C.
2. Mélangez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez la compote, la farine et la levure. Incorporez le lait et le rhum (facultatif)
3. Versez la pâte dans un moule à cake.
4. Pensez à rajouter quelques morceaux de pommes pour la garniture
5. Enfournez 40 à 50 mn. Pour vérifier la cuisson, enfoncez la lame d’un couteau dans le cake, elle doit ressortir sèche.

Bon appétit !